Carne colorida bonita fácil e gostosa

Modo de Preparo

•     Em uma panela de pressão coloque a cebola e alho picados grosseiramente para refogar
•     Quando ficarem transparentes, acrescente a carne, os caldos, a pimenta, o gengibre e as folhinhas de manjericão
•     Deixe cozinhar um pouco até juntar bastante água
•     Acrescente a caixa de polpa de tomate e deixe na pressão por 15 minutos
•     Retire da pressão, verifique o sal e se a carne já esta macia
•     Se sim, acrescente o inhame e a cenoura em rodelas médias e o pimentão em pedaços graúdos
•     Deixe na pressão por 5 minutos
•     Por fim, coloque a abobrinha picada em pedaços grandes com casca e deixe mais 5 minutos na pressão
•     Sirva com arroz branco
• Informações Adicionais
•     Se quiser pode variar os legumes. Use vagem, abóbora, aipim, mandioquinha. Fique à vontade para fazer suas modificações.