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Carne assada na panela de pressão

Postado por , no dia 13 de abril de 2013 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
  • Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
  • Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
  • A carne fica douradinha
  • Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom
Ingredientes
  • 1 kg de miolo de acém
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de shoyu
  • Cominho a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo
Esta receita serve 6 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 30min
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