Camarão à Grega de Forno

Modo de Preparo

• Arroz à Grega:Prepare primeiramente o arroz branco como de costume, deixe soltinho
  Esquente uma panela, coloque o azeite frite o alho, em seguida coloque a cebola e deixe dourar, acrescente o presunto em tiras finas depois dos pimentões, coloque também a cenoura ralada deixe cozinhar um pouco até que a cenoura fique al dente, se precisar pingar só um pouquinho de água
  Coloque o arroz cozido, misture bem finalize com as azeitonas desencaroçadas e o coentro o sal e outros temperos a gosto

  Camarões Empanados:

  Com os camarões limpos, coloque em um refratário, tempere com o suco de limão, sal à gosto e um envelope de sázon
  Deixe marinar
  Disponha em pratos fundos a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos ligeiramente batidos
  Passe os camarões na farinha de trigo, nos ovos ligeiramente batidos e depois na farinha de rosca
  Com à gordura quente, em fogo médio, frite e escorra em papel toalha

  Montagem:

  Disponha no refratário, o Arroz à grega, arrume por cima os camarões empanados, coloque por cima o queijo fatiado e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos só para gratinar
  Retire do forno coloque molho rosê nas bordas e sirva

  Molho Rosê :

  Misturar todos os ingredientes