Caldo de frango com mandioca

Modo de Preparo

•     Cozinhe o frango e desfie
•     Reserve a agua de cozimento do frango
•     Enquanto isso, deixe cozinhando a mandioca até amolecer
•     Assim que a mandioca estiver no ponto, bata-a no liquidificador juntamente com água de cozimento do frango até que forme um caldo grosso
•     Em uma panela refogue a cebola, o alho e o oleo, adicione o frango desfiado e o caldo de galinha e deixe fritar bem
•     Em seguida coloque a mandioca batida no liquidificador e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo
•     Por último coloque a salsinha e cebolinha e sirva quente
• Informações Adicionais
•     Se preferir um caldo um pouco mais ralo, adicione água aos pouco enquanto a mandioca estiver no liquidificador.