Broa de forma

Modo de Preparo

• Dissolva o fermento na metade da água morna e junte 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
• Deixe descansar por 15 minutos.
• Adicione um a um a margarina, o açúcar, os ovos, ligeiramente batidos, a água restante, o sal, o fubá peneirado e a baunilha.
• Junte aos poucos a farinha restante e trabalhe até formar uma massa macia.
• Deixe crescer coberta com um pano até dobrar de volume.
• Aqueça o forno a 180 ºC.
• Divida a massa em duas partes, modele as broas e ponha em uma forma pequena de buraco no centro.
• Pincele com a gema, polvilhe a superfície com um pouco de fubá e aguarde crescer novamente por 15 minutos.
• Asse até dourar
• Dica: aproveite pão amanhecido para fazer farinha de rosca caseira. A receita fica mais saborosa.