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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Para o brigadeiro escuro, leve uma panela ao fogo médio com 1 xícara (chá) do leite condensado, o chocolate em pó, o amido e 2 colheres (sopa) da manteiga, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
• Desligue e misture com 1/2 xícara (chá) do creme de leite.
• Despeje em um refratário médio e leve à geladeira por 30 minutos.
• Leve outra panela ao fogo médio com 1 xícara (chá) do leite condensado, 2 colheres (sopa) da manteiga, 1 colher (sopa) do leite em pó e o mel, mexendo sempre, até homogeneizar.
• Retire do fogo, misture 1/2 xícara (chá) do creme de leite, espalhe sobre o brigadeiro escuro no refratário e leve à geladeira por 30 minutos.
• Leve outra panela ao fogo médio com a mistura em pó de morango e o restante do leite condensado, da manteiga e do leite em pó, mexendo sempre, até engrossar.
• Desligue, misture o creme de leite restante e despeje sobre o brigadeiro branco.
• Leve à geladeira por mais 30 minutos.
• Retire, decore com raspas de chocolate e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos