MODO DE PREPARO:
1Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume, acrescente o óleo aos poucos com a batedeira em movimento.
2Adicione os secos, volte a bater e acrescente aos poucos a água fervente.
3Asse em assadeira redonda com furo no meio, untada, em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 30 minutos. Reserve até esfriar.
1Coloque o bolo no prato onde irá servir e, então, cubra todo o bolo com parte da ganache ao leite e reserve outra parte para encher toda a cavidade central do bolo.
2Decore com chocolate granulado,morangos.
3Na hora de servir, corte o primeiro pedaço e deixe que todo o recheio escorra pelo prato para que lembre um vulcão em erupção. Sirva com a ganache levemente aquecida.
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