Bolo Três Camadas

Modo de Preparo

• Corte 6 fatias finas, no sentido do comprimento, de 1 bolo pronto sabor chocolate e de 1 bolo pronto sabor baunilha (ou laranja). Reserve as fatias.
• Ganache ao leite
• Derreta 200 g de chocolate ao leite e junte 50 ml de coalhada. Reserve.
• Ganache branco
• Derreta 200 g de chocolate branco e junte 50 ml de coalhada. Reserve.
• Ganache meio amargo
• Derreta 200 g de chocolate meio amargo e junte 100 ml de coalhada. Reserve.
• Montagem
• Coloque uma fatia de bolo de chocolate dentro da própria embalagem do bolo e regue com um pouco de licor de laranja.
• Espalhe um pouco de ganache branco e coloque uma fatia do bolo de baunilha.
• Regue com um pouco de licor de laranja e espalhe um pouco do ganache ao leite e assim sucessivamente, vá alternando até finalizar com uma fatia de bolo.
• Deixe o bolo na geladeira para firmar por +/- 40 minutos.
• Retire o bolo da embalagem e espalhe em volta o ganache meio amargo. Decore com açúcar de confeiteiro e sirva.