Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo.
Adicione o coco e misture. Por último, acrescente o fermento
Coloque em forma média quadrada, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Como fazer cobertura do bolo gelado de coco
Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.
Leve para gelar
Montagem Bolo gelado de coco embrulhado
Faça a receita acima, coloque a cobertura de coco, corte o bolo em quadrados.