Bolo Fofo de Leite Ninho ?

Postado por , no dia 10 de março de 2018 em Sem categoria
Bolo-Fofo-de-Leite-em-Pó

Modo de Preparo

Ingredientes

  • 4 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de fermento em pó
  • Raspas de limão a gosto
  • Recheio e cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (s/soro)
  • 200 gramas de manteiga sem sal ou margarina.
  • 10 colheres de leite Ninho

Modo de Preparo

1

MASSA

Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescete aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.
2

RECHEIO E COBERTURA

O creme de leite deverá estar geladíssimo.

Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo .

3

DICAS

Sugestão: querendo variar a cobertura; utilize cream cheese com morangos.
Se preferir tudo de chocolate; na massa coloque 1 xícara de chocolate em pó e no recheio meia xícara de chocolate em pó.

 

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  • ...
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