Bolo floresta negra

Modo de Preparo

•     Coloque as gemas, a água e a pasta de chocolate em uma vasilha
•     Adicione o cacau, a farinha e o fermento
•     Misture até formar uma massa homogênea
•     Em outro recipiente, bata as claras até formar uma espuma
•     Adicione o creme de tártaro e o açúcar e bater em neve
•     Junte as claras em neve à massa
•     Coloque em uma fôrma de bolo e deixe assar por 30 minutos a 170°C (350F)
•     Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar
•     Corte ao meio na horizontal de lado
•     Coloque uma das metades em um prato
•     Espalhe as cerejas em lata
•     Espalhe um pouco de licor
•     Coloque uma metade sobre a outra e cubra o bolo com chantili
•     Cubra com as raspas de chocolate
•     Use o saco de confeteiro para decorar com o chantilly
•     Enfeite com as cerejas em calda