1-Unte e enfarinhe uma fôrma grande
2- Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
3-Na tigela da batedeira, coloque a margarina e os ovos, e bata até obter um creme fofo e homogêneo.
4-Junte o leite de coco alternando com a farinha de trigo e o amido de milho maizena ®, peneirados e já misturados, o açúcar e continue batendo por mais 1 minuto.
5-Retire da batedeira e acrescente o fermento, e misture delicadamente de baixo para cima.
6-Disponha na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
7- Retire do forno, assim que tiver frio ou morno corte os pedaços e aproveite está delícia com um delicioso café passado na hora!
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