Bolo Dos Deuses, Ficou com água na boca? Então, anote a receita e faça em casa você também!

Modo de Preparo

Ingredientes:

Pão de ló:
•  5 ovos;
•  2 xícaras (chá) de açúcar;
•  2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
•  1 xícara (cha) de leite quente;
•  1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:
•  Nata batida a gosto;
• 1 pacote de suspiro picados (300g);
• 2 caixinhas de morango lavados e picados.

Cobertura:
• Nata batida a gosto;
• 1 xícara (chá) Açúcar;
• 2 (colheres) Açúcar de baunilha;
• ½ copo de água gelada;
• 1 copo de calda de abacaxi;
• 1 pacote (200 gm) de coco ralado;
• 8 morangos lavados e picados.

Modo de preparo

Do Pão-de-ló:

Em uma batedeira bata as claras em neve, vá colocando as gemas uma a uma e continue batendo, depois, aos poucos  coloque  o açúcar e bata mais um pouco. Junte a farinha de trigo peneirada e o leite bem quente e mexa bem, sem bater, por último coloque o fermento.

Asse em uma forma redonda, untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em temperatura média por no máximo 40 minutos ou quando tiver dourado e bem sequinho.

Do recheio:

Cozinhe o morango sem água. Reserve! Pegue a nata e bata (sem açúcar). Junte a nata e o suspiro. Mexa bem! Em outra vasilha reserve alguns morango limpos e picados.

Montagem do bolo:

Desenforme o bolo quando estiver morno. Corte ao meio com uma faca de serrinha Coloque o morango cozido. Em seguida, acrescente a nata batida com o suspiro. Em cima, coloque mais alguns pedaços de morangos.

Depois, pegue a outra metade do bolo e passe a nata batida com o suspiro para fechar o bolo. Se preferir fazer mais de duas camadas é só repetir o processo.

Cobertura: enfeite com criatividade

Bata na batedeira a nata, o açúcar, o açúcar de baunilha e um pouquinho de água. Reserve! Pegue o caldo de abacaxi e vá molhando o bolo aos poucos. Depois, pegue a nata batida e cubra todo o bolo. Para fazer os enfeites pegue um saquinho de plástico. Faça um furo e desenhei formas em cima do bolo. Acrescente o coco ralado. Enfeite com  mais alguns morangos. Aí é só saborear.