Bolo de noivado

Modo de Preparo

•     Asse os bolos separadamente (mesmo tamanho)
• Coloque o primeiro bolo em uma forma (onde ele ficará) e o hidrate com refrigerante de guaraná e reserve
• Prepare o pudim de baunilha como é indicado na embalagem, porém, adicione junto aos ingredientes solicitados 1 lata de leite condensado
• Após esfriar, acrescente 200 g de coco ralado e passe por cima do primeiro bolo
• Coloque o segundo bolo sofre o recheio e o hidrate também com refrigerante e reserve
• Derreta o chocolate branco em banho-maria e quando estiver morno (29º aproximadamente) cubra todo o bolo e reserve
• Coloque as 8 claras, 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 copo dos de requeijão de açúcar em uma panela, aqueça em fogo brando mexendo sempre, até que esteja bem quente
• Atenção não deixe ferver
• Ainda quando bem quente, bata na velocidade 5 da batedeira até que atinja o ponto de suspiro
• Utilize este marshmallow como cobertura do bolo (por cima do chocolate branco)
• Decore com morangos ou uvas