Bolo de fubá cremosão

Modo de Preparo

• Bata as claras em neve e reserve-as
• Em uma batedeira misture o leite morno com a manteiga, bata um pouco e deixe esfriar
• Depois de frio, com a batedeira ligada, coloque os outros ingredientes na seguinte ordem gemas, açúcar, fubá, trigo, queijo parmesão e o coco ralado
• Bata por uns 5 minutos
• Com a batedeira desligada, misture delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com trigo, coloque a massa
• Leve ao forno médio (200°) pré-aquecido por 40 a 50 minutos (dependendo de cada tipo de forno)
• Informaçães Adicionais
• Nota: esse delicioso bolo é meio cremoso, mas não muito.