Bolo de Frango

Modo de Preparo

• Refogue o peito de frango,com o tomate ,a cebola, o pimentão vermelho,
• e a salsinha,deixe esfriar e corte em cubos.Divida em duas partes.
• No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos , a manteiga,a farinha ,a cenoura ralada,
• metade do peito de frango cozido e cortado em cubos, o fermento e o sal.
• Coloque numa vasilha e misture a outra metade do peito de frango em cubos,e o molho formado.
• Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 25 a 30 minutos.
• Desenforme e sirva com molho branco e queijo ralado,se desejar.
• MOLHO BRANCO:
• Em uma panela, aqueça o creme de leite e o leite. Mexa para se agregarem.
• Adicione queijo ralado, orégano ou manjericão (opcional).
• DICA: Substitua o frango por camarão, bacalhau ou palmito. Pode substituir também o creme de leite por requeijão cremoso.