BOLO DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA, ESSE BOLO É D+ DE BOM !! VEJA AQUI>>>

• 4 claras
• 4 gemas
• 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara (chá) de leite morninho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos (espere esfriar bem para abrir a lata)
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 250 g de ameixas-pretas sem caroço
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 e ½ colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme as instruções da embalagem

Cobertura

• 400 g de creme de leite gelado batido em chantili
• Raspas de chocolate branco ou coco em flocos para decorar
• • DICAS:
  • Para um bom resultado em suas receitas:
    • Sempre use os melhores produtos do mercado!
    • Os ingredientes precisam sempre ser bem selecionados, frescos e com vencimento em dia! Esses
    • cuidados irá fazer toda diferença para que sua receita fique ainda mais saudável e gostosa!!
    • MODO DE PREPARO:
  • • • Bata as claras em neve. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma e, aos poucos, o
      • açúcar, até formar um creme fofo e volumoso. Sem bater, adicione, alternadamente, a mistura
      • de leite com manteiga e a farinha. Por último, agregue o fermento.
      • Despeje em fôrma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio
      • preaquecido (180°C) por 35 a 40 minutos. Desenforme morno e deixe esfriar.
      • Divida o bolo em 3 camadas. Recheie a primeira camada com metade do doce de leite e
      • distribua metade do creme de ameixa.
      • Repita a operação, finalizando com uma camada de bolo. Cubra com o chantili e decore com
      • raspas de chocolate branco ou coco em flocos. Leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de
      • servir.
    • PRESTE SEMPRE MUITA ATENÇÃO AOS DETALHES QUE A RECEITA PEDE, PARA O SEU
    • MODO DEPREPARAR, ASSIM NÃO CORRERÁ O RISCO DE DEIXAR DE ACRESCENTAR
    • NENHUM INGREDIENTE QUE ARECEITA PEDE, PARA QUE SAIA TUDO PERFEITO! 

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