Bolo de chocolate com recheio de beijinho de maracujá e creme de alfarroba com avelã

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Bolo

Pré-aqueça o forno em fogo baixo (160° C). Misture bem a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio, fermento e o sal com um garfo, certificando-se de que realmente estão misturados. Adicione a água, a baunilha, o óleo e o vinagre por último, misture novamente até que esteja uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada. Coloque no forno em fogo médio-baixo e asse por cerca de 30 minutos. Depois de assado, deixar em cima do fogão até o bolo esfriar. Desenforme.

Recheio

Primeiro recheio: beijinho de coco e maracujá. Misture tudo e leve ao fogo, ou no microondas, até engrossar bem (sempre misturando).

Segundo recheio:

 creme de alfarroba com avelã. Misture o creme com leite de amêndoas e leve ao fogo até ficar cremoso.

Montagem do bolo (fiz 2 receitas da massa do bolo, e assei uma de cada vez)

1ª camada: bolo

2ª camada: beijinho de maracujá

3ª camada: bolo

4ª camada: creme de avelã

5ª camada: bolo