Para o bolo:
bate-se o leite condensado para eliminar grumos, depois junta-se o açúcar e ovos. Bate-se mais um pouco ate ficar ligeiramente espumoso. Adiciona-se o óleo e baunilha e por fim a farinha, fermento e sal. Bate-se até estar tudo incorporado e leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC numa forma untada e polvilhada com farinha. Para o praliné: leva-se ao lume o açúcar e água até caramelizar. Juntam-se as amêndoas previamente torradas e envolvem-se no caramelo. Verte-se para uma superfície forrada com papel vegetal e deixa-se endurecer e arrefecer. Parte-se em pedaços depois de frio. Depois do bolo cozido e frio cobre-se com leite condensado cozido a gosto e polvilha-se com o praliné.
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FONTE/ La Dolce Rita /YOUTUBE
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