Bolo de batata com carne moída

Modo de Preparo

• Para o recheio:soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola
  Deixe ficar bem douradinho
  acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate
  acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha

  Para o purê:

  passe a batata ainda quente pelo espremedor
  aqueça o leite e disssolva a maizena nele
  acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida
  bata as claras em neve e acrescente
  leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos
  tire o purê do fogo

  Montagem do bolo:

  unte um refratário médio com um pouquinho de margarina
  coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas
  não coloque uma camada muito fina
  coloque a carne moída
  a outra metade do purê
  polvilhe queijo ralado por cima
  leve ao forno médio por 30 minutos
  Está pronto!!!!