Bolo de Ameixa delicia

Modo de Preparo

1. Misturar os ingredientes do recheio e deixar na geladeira.
2. Bater as claras em neve. Reservar.
3. Bater as gemas com água, até dobrar o volume. Acrescentar o açúcar e a farinha de trigo e bater só para misturar.
4. Desligar a batedeira, misturar as claras em neve e por último o fermento em pó.
5. Assar em assadeira untada e enfarinhada em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
6. Esperar esfriar e desenformar. Cortar ao meio e rechear.

 GLACÊ

7. Bata as claras de ovo em uma tigela ou batedeira até dar o ponto de neve firme.
8. Adicione aos poucos o açúcar.
9. Depois, adicione as colheres de margarina.
10. Em seguida, o suco de limão.
11. Deixe bater até ficar consistente.
12.  Decorar diretamente no bolo ou fazer a decoração separada e depois que secar colocar no bolo.