Bolo de abacaxi no microondas

Modo de Preparo

• Em uma fôrma refratária redonda grande, dissolva o açúcar na água e cozinhe por 3 a 5 min com 100% de potência, para formar uma calda cor de caramelo.
• Forre com ela o fundo do recipiente e disponha as fatias de abacaxi.
• Bata os ovos com a manteiga até formar um creme e, sem parar de bater, acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a calda do abacaxi.
• Despeje na fôrma caramelizada e cozinhe por 13 a 15 min com 70% de potência, até que o centro esteja cozido.
• Aguarde o tempo de espera de 10 min, para que o cozimento se complete, desenforme ainda morno, senão a calda grudará no recipiente.
• Sugestão Decore o centro do abacaxi com cerejas e com as fatias que sobraram picadas.