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Postado por , no dia 18 de maio de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO

  1. Bata os ovos com o açúcar e a raspa do limão até aumentarem de volume e obter uma mistura esbranquiçada.
  2. Amoleça a margarina e reserve. Peneire a farinha de trigo com a Maizena e o fermento para bolos.
  3. Junte a margarina à mistura dos ovos sem parar de bater alternando com as farinhas e continuando a bater.
  4. Ligue o forno nos 190ºC
  5. Unte um tabuleiro retangular com margarina e polvilhe com farinha
  6. Verta a massa para o tabuleiro, corte pequenos quadrados de marmelada e disponha por toda a massa. Leve ao forno cerca de 25 minutos ou até verificar que está cozido. Convém não deixar cozer muito para que a massa fique macia. O melhor é fazer o teste do palito.
  7. Deixe arrefecer dentro do tabuleiro, polvilhe com açúcar em pó e corte pequenos quadrados de bolo
  8. Fonte: Cozinha da Duxa
Ingredientes
  • 5 ovos grandes
  • 180 gramas de açúcar
  • 100 gramas de margarina amolecida
  • Raspa fina de 1 limão
  • 250 gramas de farinha fina para bolos
  • 50 gramas de farinha Maizena
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • Aproximadamente 150 g de Marmelada
  • Açúcar em pó para polvilhar
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