Batatas assadas com salsichas e queijo

Modo de Preparo

• Corte as salsichas ao meio e depois corte-as em rodelas de meia-lua.
• Refogue as salsichas numa frigideira durante 15 minutos, mexendo constantemente até que elas comecem a ficar douradas.
• Coloque as batatas fervidas e picadas numa forma. Adicione as salsichas e misture os ingredientes.
• Numa frigideira misture a farinha de trigo com o leite, a manteiga, o queijo mozarela, a pimenta e o sal. Misture bem e cozinhe com o fogo bem baixo até que os ingredientes formem uma mistura homogênea.
• Jorre este molho de queijo sobre as batatas com salsichas e depois polvilhe com o queijo cheddar ralado.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC durante uns 43 a 45 minutos, até que o queijo esteja dourando.
• É melhor servir este prato bem quentinho porque ele fica bem mais gostoso.