BALA DE COCO RECHEADA -NÃO VAI AO FOGO E NÃO PRECISA PUXAR, PASSO A PASSO VEJA AQUI>>>

Modo de Preparo

MODO DE PREPAR:

Como Fazer

1. Coloque na panela açúcar, o leite de coco e a água, antes de acender o fogo mexa bem e limpe as laterais da panela com o pincel, acenda o fogo em temperatura baixa e deixe por 18m.
2. sem mexer. Enquanto isso coloque pedras de gelo no mármore da pia para dar o choque térmico, enxugue bem à pedra, passe margarina e despeje a bala.
3. Deixa esfriar por 2m. e comece a erguer as laterais e vai enrolando, repita o processo até que a massa esteja totalmente fria.
4. Então comece a puxar e a torcer até ela ficar esbranquiçada.
5. Depois coloque os ingredientes do recheio na panela e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole e deixe esfriar.
6. Abra a massa da bala com um rolo coloque o recheio enrole como rocambole e puxe bem, depois corte do tamanho desejado e deixe secar.
7. Se desejar passe no leite ou no leite de coco e depois no coco ralado e leve a geladeira.