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Arroz com carne-seca e queijo coalho

Postado por , no dia 15 de fevereiro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Refogue o arroz com o óleo e a cebola, junte a água.
  • Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a carne seca desfiada e deixe secar o líquido.
  • Distribua em um refratário e cubra com o queijo coalho ralado grosseiramente.
  • Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 10 minutos.
  • Sirva logo em seguida.
Ingredientes
  • . 2 xícaras (chá) de arroz
  • . 3 colheres (sopa) de óleo
  • . 1 cebola picada
  • . 4 xícaras (chá) de água fervente
  • . ½ kg de carne seca dessalgada e cozida
  • . 150 gramas de queijo coalho
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto
Esta receita serve 6 pessoas
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