MODO DE PREPARAR:
Coloque o Leite para ferver.
Pique ou esfarele a Ricota e coloque no liquidificador.
Adicione a Manteiga, ou a Margarina e bata (Ou pulse), para misturar.
Com o leite fervendo, Ligue o liquidificador e vá adicionado o Leite quente aos poucos, até que a massa fique lisa e homogênea.
Adicione o Azeite e o alho e deixe bater até misturar bem.
Adicione o Orégano e utilize a função “pulsar” do liquidificador, ou bata mais se desejar que o Orégano fique bem picado.
Experimente o patê e verifique se deseja adicionar mais sal.
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