APRENDA A FAZER O MELHOR BOLO INDIANO, FICA D+ DE BOMM!! VEJA PASSO A PASSO.

Modo de Preparo

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2. MASSA:
   Bata as claras em neve e reserve
   Em seguida bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme
   Adicione a canela e a farinha de rosca (a massa vai ficar bem seca), misture bem e acrescente a clara em neve sem bater
   Só misture com a espátula, e a massa vai ganhando consistência de bolo
   Por último, acrescente o fermento na massa, misturando levemente
   Leve pra assar por aproximadamente 40 minutos, a 180°C
   COBERTURA E RECHEIO:
   Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até ganhar consistência de brigadeiro mole
   Divida o bolo ao meio e recheie com metade do creme
   A outra metade coloque por cima e acrescente canela em pó