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Postado por , no dia 26 de julho de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Em um recipiente, jogue água quente na farinha de bijú;
Mexa farinha e vá adicionando água até formar uma espécie de massa;
Adicione o sal e espere a massa esfriar;
Adicione o ovo na massa morna e mexa;
Adicione aos poucos o polvilho na massa até dar o ponto;
Faça “rolinhos” com a massa e corte eles ao meio para fazer o formato de um arco com eles para frita-los;
Frite os bolinhos e pronto!..

Ingredientes
  • 500 g de farinha de bijú
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1 ovo
  • Sal
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