Em fogo médio, derreta a manteiga na água. Deixe ferver e retire do fogo.
Adicione imediatamente a farinha e bata com uma colher de pau.
Adicione um ovo de cada vez para incorporar bem na massa.
Coloque a colher de biscoito em papel manteiga na assadeira.
Asse a 350 graus por 30 min. Deixe esfriar na gradinha e recheie,
com a mistura de creme que postei anteriormente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
RECHEIO:
Misture o cream cheese na tigela com a batedeira até ficar homogêneo,
leve e cremoso. Adicione a mistura de pudim e o leite e bata em fogo baixo até incorporar e,
em seguida, misture bem até engrossar.
Aproveite senhoras. Na verdade, esses são meus pastéis de nata mostrados.
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