Bata a manteiga e a gordura vegetal; Adicione açúcar e misture bem.
Adicione os ovos e a baunilha e misture bem.
Combine os ingredientes secos em uma tigela separada e adicione alternadamente com o leite à mistura cremosa. Coloque em uma assadeira untada.
Asse a 180° por 80 minutos. Este ótimo servido com molho quente de calda de chocolate e alguns morangos inteiros.