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Postado por , no dia 20 de setembro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e junte 1/2 xícara de açúcar até ficar com picos bem firmes.
  2. Em uma outra tigela bata as gemas com a outra 1/2 xícara de açúcar e junte a água, batendo até ficar espumoso.
  3. Acrescente o óleo e a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados.
  4. Incorpore as claras em neve delicadamente. Divida a massa em 2 partes, em uma delas junte o chocolate em pó.
  5. Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro e 5 a 6 cm de altura.
  6. Coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro e, por cima dela, 1 colher de massa de chocolate.
  7. Faça assim sucessivamente, até terminarem as massas.
  8. Mantenha sempre a colherada de massa no centro uma da outra
  9. É isso que dá o efeito zebra ao bolo
  10. Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido 10 minutos, por cerca de 50 minutos
  11. Faça o teste do palito, quando sair limpo o bolo estará pronto
Ingredientes
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá de água
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
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