cozinhe o açúcar e 1/2 xícara de água, em fogo baixo, até dourar levemente. Despeje sobre uma forma redonda.
Bata bem os ovos no liquidificador.
Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
Despeje a massa do pudim por cima da calda.
Asse em banho-maria no forno a 180°C por 45m.
Para verificar se está pronto, mova o prato para ver se o pudim está firme. Retire do forno e deslize uma faca fina pelas bordas para desgrudar.
Desenforme imediatamente.