1 – Preaqueça o forno a 180° C.
2 – Lave muito bem as peras, corte-as em gomos e espalhe num tabuleiro de forno untado com um pouco do azeite.
3 – Junte os mirtilos, o abacaxi e a banana, descascados e cortados em pedaços.
4 – Retire e reserve a raspa de meia lima e esprema um pouco do sumo sobre a fruta.
5. Adicione o pau de canela, regue com o restante azeite e o mel e leve ao forno cerca de 20 minutos.
6 – Polvilhe com o miolo de noz grosseiramente picado e a raspa da casca da lima reservada.
7 – Sirva com rodelas da restante lima.
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