Bolo Chocolate com Recheio de Cocada e Leite Condensado..Fica uma explosão de delicias!!

Postado por , no dia 29 de março de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES:
8 ovos, batidos separados
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
150 gramas de chocolate em pó
1 ½ xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (sobremesa) de bicarbonato
MODO DE PREPARO
1. Bater as claras em neve e reservar.
2. Bater as gemas com o açúcar e a margarina por alguns minutos até formar um creme esbranquiçado.
3. Em uma tigela grande juntar todos os ingredientes, deixando as clara, o bicarbonato e o fermento por último.
4. Levar para assar em uma forma forrada com papel manteiga, em forno pré-aquecido a 180º C até que asse. (Obs: o forno utilizado é meio lento, então foi utilizado 210º graus)
Receita da Cocada mole segue:
Ingredientes
01 lata de leite condensado
02 pacote de coco ralado grande ou 1 Coco grande ou 2 pequenos
01 copo de água
01 copo de açúcar
Aprenda agora como fazer cocada de panela de pressão
Modo de preparar
Coloque tudo na panela de pressão, quando pegar pressão deixe por 3 minutos e desligue
Repare que esta cocada não ficará dura como as tradicionais, ela fica mais mole mesmo.

Se você quiser trocar os pacotes de coco ralado por um coco ralado na hora pode, mas neste caso não coloque água.

Cobertura pode ser ganache de chocolateBrigadeiro de Ovomaltine ou o que você preferir.

Ingredientes
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