❤️ Torta de Bacalhau…MARAVILHOSA!!

Postado por , no dia 25 de março de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Tempo de preparo: 

Tempo de Cozimento/Forno: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 3 gemas
  • 200g manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de água fria
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 320g de farinha de trigo
  • ¼ de xícara de chá de parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 gema (para pincelar)
  • Modo de Preparo:
    1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
    2. Abra ⅔ da massa com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível.
    3. Coloque o recheio já frio e cubra com o restante da massa.
    4. Pincele uma gema e leve ao forno médio preaquecido até dourar.
    5. Retire do forno e sirva em seguida.
      Ingredientes
      • 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
      • 1 lata de seleta de legumes
      • 4 colheres de sopa de azeite
      • ½ cebola picada
      • 2 dentes de alho amassados
      • 1 tablete de caldo de legumes
      • 3 colheres de sopa de molho de tomate
      • ½ vidro de leite de coco
      • 4 colheres de sopa de creme de leite
      • azeitonas picadas a gosto
      • champignon em conserva fatiado a gosto
      • salsinha picada a gosto
      • sal a gosto
      • Modo de Preparo:
        1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
        2. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue um pouco.
        3. Adicione a seleta de legumes, o molho de tomate, o leite de coco e o caldo de legumes e deixe refogar até engrossar.
        4. Por último, acrescente o creme de leite, as azeitonas picadas, o champignon fatiado, a salsinha e o sal a gosto e misture bem.
        5. Desligue o fogo e reserve até esfriar.
        6. Depois que esfriar, empregue na torta.
Ingredientes
  • ...
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