Strogonoff de frigideira

Modo de Preparo

• Aqueça a manteiga, o fio de azeite a cebola, o alho e a carne.
• Leve ao fogo, refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque os tomates.
• Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda, o shoyu, sal e misture. Logo em seguida o caldo de carne dissolvido na água, o talharim misture e deixe ferver.
• Após a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário
• acrescente água quente.
• Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.
• Sirva logo em seguida.
• O talharim deve ser acrescentado sem o cozimento.