Quibe de forno recheado

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Quibe:

• Coloque a farinha para quibe numa vasilha

• Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne

• Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída

• Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado

• Misture todos os ingredientes do recheio

• Unte uma assadeira média com azeite

• Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais

• Despeje o recheio e espalhe bem

• Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro

• Despeje o restante do azeite por cima

• Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos

• Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado