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Pastel de farinha de milho

Postado por , no dia 09 de outubro de 2013 em Massas
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Primeiro coloque a água para ferver, em uma tigela coloque a farinha de milho e o polvilho, amasse a farinha de milho até obter uma textura de farofa
  • Coloque o sal e água fervendo, e vai sovando, primeiro com a colher de pau depois com as mãos, a massa tem que ficar bem lisa
  • Abra essa massa em um plástico coloque o recheio e frite até dourar, jogando óleo em cima do pastel para que eles cresçam
  • Saborear eles ainda quentes
Ingredientes
  • 500 g de farinha de milho
  • 7 colheres (sopa) polvilho azedo
  • Sal a gosto
  • Água até dar o ponto (de 1 a 2 litros)
  • Recheio a gosto (os mais pedidos é o de queijo e de carne moída)
  • Óleo para fritar
Esta receita serve 6 pessoas
O tempo de preparo é de 30 m
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