Pancakes

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Pré-aqueça em fogo médio uma frigideira grande. Unte levemente.

Em uma tigela junte a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.

Coloque o leite (use 1 xícara para pancakes mais grossas e 1 ¼ para pancakes mais finas) em um recipiente junto com o ovo e a manteiga; misture bem.

Misture os ingredientes líquidos com os secos. Mexa até que a mistura esteja toda incorporada.

Despeje a massa na frigideira, aproximadamente ¼ de xícara para cada pancake. Cozinhe até que bolhas se formem e a borda comece a secar; vire a pancake com uma espátula larga para dourar o outro lado. Rende de 8 a9 pancakes.