Pão Recheado

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar.
• Misture para desmanchar.
• Acrescente a margarina, o caldo, o leite e misture bem.
• Coloque a farinha aos poucos e mexa sem parar.
• No término da farinha sove a massa até que fique homogênea.
• Deixe fermentar por 1 hora.

Recheio

• Para o recheio refogue a cebola na manteiga em uma panela, coloque o frango e refogue por aproximadamente 5 minutos.
• Após, coloque a páprica o sal, a pimenta, misture e acrescente o catupiry.
• Envolva todos estes ingredientes e reserve para esfriar.

Para cobrir

• Polvilhe uma mesa com farinha, abra a massa reservada com um rolo, distribua o recheio por toda a extensão da massa e enrole bem apertado como um rocambole.
• Transfira para uma assadeira untada com óleo ou farinha, pincele o ovo, salpique o orégano e leve ao forno quente (160ºC) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado.