Pão Assado com recheio de Bauru

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO

Bata no liqudificador o fermento, o leite, o ovo, o sal , o açúcar e a margarina.Passe para uma tigela e aos poucos vá adicionando a farinha e amassando com as mãos até que fique uma massa lisa.Divida a massa em 3 partes e modele tres bolas.Cubra com um pano e deixe crescer em superficie enfarinhada, descanse a massa por 30 minutos.

Depois desse tempo, enfarinhe a superficie e use uma bola de massa de cada vez.Faça um rolo com a massa e corte como nhoque para que fiquem todos do mesmo tamanho.

Passe papel filme no rolo, se seu rolo for de madeira, isso evitará o contato direto da madeira com a massa.

Abra um retângulo de massa com o rolo.

Coloque o presunto por baixo, em seguida a mussarela e depois a salada de tomates

Puxe as duas laterais encontrando-as no centro.Aperte bem as laterais para que o recheio não vase enquanto assa.

Se for fazer em formnato grande faça três pães grandes.Recheie dessa maneira.Enrole como um rocambole e feche as laterais para baixo.

Esse recheio é de atum, com tomates e azeitonas.Dê o formato que quiser.

Pincele todos os pães com gema batida e leve ao forno.Não precisa preaquecer o forno, ligue-o enquanto pincela os pães.Enquanto ele aquece o pão cresce.Rimou.

Estes são os baurus menores.

Este é o bauru em formato grande partido ao meio.Quentinho o queijo puxando!

Este é o com recheio de atum.

O tempo de forno varia de acordo com o tamanho que você fizer.

O idel é colocar na grade de cima do forno.O de atum coloquei na grade de baixo ficou com uma casquinha um pouco mais grossa por baixo que os outros.

Depois de assado e bem frios, embale em saquinhos e congele por até 3 meses em freezer.