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Sopa emagrecedora – receita japonesa

Postado por , no dia 11 de setembro de 2013 em Outros, sopa
1

Modo de Preparo

Tempero 1
katsuo(peixe seco) ralado – 10g
caldo de galinha em pó – 1 colher(chá) cheia
kombu (algas marinhas) – 5g

 
Tempero 2 
sal marinho à gosto
gengibre ralado
Modo de preparar:
Em uma panela grande, coloque os legumes já cortados junto com 1 litro de água e o tempero 1.
Cozinhe em fogo médio durante 20 minutos, vá acrescentando água à medida que for cozinhando.
Quando os legumes estiverem cozidos, acrescente o sal (à gosto) e desligue o fogo.
Rale o gengibre e acrescente à sopa somente quando for comer.
Ingredientes
  • 3 cebolas grandes;
  • 1 talo grosso de salsão;
  • 1/2 repolho grande;
  • 3 tomates grandes;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 pimentão grande;
  • 2 a 3 litros de água;
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