Lasanha de frango Delícia

Postado por , no dia 07 de agosto de 2013 em Lasanhas, Massas
Lasanha de frango Delícia

Modo de Preparo

modo de preparo

  1. Pique o peito de frango em pedaços grandes, ponha numa panela, cubra com água e junte metade do sal.
  2. Tampe e cozinhe por 45 minutinhos ou até a carne ficar macia. Retire do fogo. Reserve 1 xícara (chá) da água de cozimento e desfie a carne. Reserve.
  3. Numa panela refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
  4. Assim que a cebola ficar macia. Junte o frango, a água reservada do cozimento, o molho de tomate, a cebolinha-verde e o sal restante.
  5. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 25 minutinhos ou até encorpar. Retire do fogo e reserve.
  6. Misture numa tigela o molho branco com o parmesão e a noz-moscada.
  7. Numa assadeira (25 cm x 20 cm) monte a lasanha na seguinte ordem: frango, massa, molho branco, presunto e queijo. Mais uma camada de massa, de frango e termine com molho branco.
  8. Coloque no forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 35 minutinhos ou até a superfície dourar.
  9. Retire do forno. Ao servir decore com nirá, tomate-cereja e salsinha crespa.
Ingredientes
  • 1 peito de frango médio limpo
  • 1 cebola média picada em pedaços pequenos
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de presunto cozido em fatias finas
  • 100 g de queijo mussarela em fatias finas
  • 250 g de massa para lasanha pré-cozida
  • Para decorar : nirá, tomate-cereja e salsinha crespa
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