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Kibe de Frango Feito com Linguiça de Frango

Postado por , no dia 09 de outubro de 2013 em Massas, salgadinhos
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Tire a carne da tripa da linguiça
  • Colocar o trigo de molho por 30 min. depois espremer com as mãos.
  • Em uma frigideira coloque a manteiga para dourar, quando estiver dourada acrescente o alho e a pimenta, quando o alho dourar, jogue a manteiga na linguiça devagar e mexendo, junte tudo e mexa
  • com as mãos até ficar bem incorporado e dar liga.
  • Depois pode assar, fritar ou até cru, pois a manteiga quente cozinhou o frango. * delicia**
Ingredientes
  • 1 kg de linguiça de frango (pura)
  • 1 PCT DE TRIGO DE 500 G.
  • 1 kg de cebola (picadinha cubos pequenos)
  • 5 colheres bem cheia de manteiga
  • 5 dentes de alho (amassar)
  • 1 pacotinho de hortelã (picar)
  • 1 colher (chá) rasa de nóz moscarda (ralada)
  • Pimenta a gosto
  • Sal para corrigir no final
  • 5 colheres de azeito extra virgem
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