Arroz Carreteiro Simples

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• 1. Cozinhar a carne seca em panela de pressão, retirar, esperar esfriar e desfie
• 2. Reservar
• 3. Retirar a pele da calabresa e cortar em cubos juntamente com o bacon
• 4. Cortar o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola
• 5. Reservar
• 6. Refogar o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada
• 7. Após acrescentar o arroz, afogue bem, adicionar a água corrigindo o sal se necessário e abaixar o fogo aguardando secar
• 8. Quando pronto, colocar a salsa em cima