Bauru de Assadeira

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Misture o leite morno com o fermento biológico.

Acrescente aos poucos os ovos, o sal, o açúcar, o óleo.

Mexa tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos (este é o ponto certo). Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Deixe crescer por meia hora.

Divida a massa em duas partes.

Abra uma parte e passe metade da xícara (chá) de margarina e dobre como um envelope e abra-a de novo com um rolo.

Unteuma assadeira com margarina e farinha de trigo.

Coloque essa parte da massa. Recheie com as fatias de queijo muçarela e de presunto, as rodelas de tomate, cebolas temperadas no vinagre e junte a cebolinha e a salsa.

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).

Faça com a outra metade o mesmo procedimento da margarina e das dobras.

Abra-a com um rolo e cubra a assadeira.

Pincele com gemaantes de levar ao forno.

Asse por 40 minutos aproximadamente.

Recheio

 Tempere a cebola picadacom vinagre e reserve.