Delícia de carne seca (escondidinho diferente)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Purê de abóbora:

• Cozinhe a abóbora em água e sal
• Escorra e passe por um espremedor de batatas
• Acrescente a margarina e volte ao fogo, mexendo sempre até ferver e continue mexendo para secar a água, por aproximadamente 3 minutos

Refogado de carne seca:

• Doure a cebola e o alho no azeite
• Refogue a carne e acrescente os demais ingredientes menos a salsa e a cebolinha
• Cozinhe por 30 minutos e deixe reduzir bastante para engrossar o molho
• Acerte o sal e por último adicione salsa e cebolinha

Creme de maionese:

• Misture todos os ingredientes

Montagem:

• Uma camada de purê, uma de refogado e uma de creme
• Salpique o queijo ralado e leve para gratinar
• Dica sirva acompanhado de arroz, folhas de alface e batata palha