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Figado apetitoso

Postado por , no dia 02 de outubro de 2013 em Boi, Carnes
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos
  • Temperar e frita na manteiga ou margarina
  • Na mesma manteiga ou margarina que fritou o fígado, colocar as fatias de cebola, deixando dourar
  • Colocar as fatias de palmito e 1 colher de farinha
  • Adicionar um cálice de vinho deixar secar um pouco o molho e colocar o fígado frito sobre o a cebola e o palmito
  • Servir quente acompanhado de arroz
Ingredientes
  • 500 g de fígado (gado)
  • 2 limões
  • 1 vidro de palmito
  • 1 cebola
  • Vinho branco seco
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga ou margarina
Esta receita serve 6 pessoas
O tempo de preparo é de 45 m
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