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Estrogonofe

Postado por , no dia 18 de outubro de 2013 em Carnes
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Modo de Preparo

Ingredientes
  • 1 kg de filé mignon em fatias
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 40 gr de manteiga
  • 30 gr de farinha de trigo
  • 1 litro(s) de caldo de carne
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 100 gr de cogumelo pleurotus
  • 1 colher(es) (sopa) de mostarda
  • quanto baste de alcaparra
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